音楽音が鳴らなくなった日 １３日目
緊急事態宣言から１３日目！昨日？今日の朝方にカレーを大量に作りましたー！ジャガイモ・ニンジン・タマネギをざく切りして具材の準備はＯＫ！ 本来なら、大鍋にサラダ油を入れて根野菜から炒めるのですが、家にはサラダ油が無かった・・。 仕方ないので電子レンジで１５分ほどチンして、沸騰させた大鍋にジャガイモ＋ニンジンを投入！ ↓↓↓ タマネギも同様に炒めずにそのまま投入！５個あったタマネギのひとつは摩り下ろした！ あと隠し味として ” チューブにんにく ”をガッツリ投入！ ↓↓↓ 豚バラ肉も同様に炒めずにそのまま投入！ここで失敗したのが、具材を炒めずに投入したので ” 灰汁取り ”をせなアカンかったのを忘れてもうた・・。 ↓↓↓ そして火を止めてカレールー（ ジャワカレー辛口 ）を投入！隠し味として、胡椒をたっぷりと醤油を満遍なく投入し、ルーが溶け出すまで１０分くらい放置！ ↓↓↓ ある程度ルーが溶け込んだので、弱火で鍋を１０分ほど掻き混ぜる！ちょいとここで味見をしてみたら、水の方が多かったようで少しショビショビな感じやったんで、水溶き片栗粉に醤油を入れて...